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5分で簡単☆ひんやり☆白だしうどん
by _hamax_
いつものめんつゆから白だしにするだけでサッパリ感が驚くほどあがります!食欲がないときもペロッといけちゃいます♡♡
コツ、ポイント
器、麺、つゆ…すべてをしっかりつめた〜くすることです!
材料
(1人分)
冷凍さぬきうどん
1玉
★割烹白だし
大さじ3
★水
300ml
★氷
3つ
すだち
1個
みょうが
1/2個
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
さっぱりしたうどんが食べたくてつくりました! おいしすぎて替え玉しちゃいました(笑)
1.
冷凍うどんを、表記通りにチン!します。
2.
うどんをチンしてる間に、器(できれば冷やしたもの)に★の材料をいれて、かけつゆの出来上がり!
3.
うどんのチンがおわったらすぐにザルにうつし、氷水でもみ洗いします。(うどんを触って冷たくなったらOK☆)
4.
冷えたうどんをかけつゆの中に入れ、 すだち(薄切り)、ミョウガ(千切り)、青ネギ(輪切り)を乗せて完成☆
https://cookpad.com/recipe/4110335
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