つぶ貝で！！なんちゃってエスカルゴ♪ by
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つぶ貝で！！なんちゃってエスカルゴ♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/411094
エスカルゴ大好き！！でも、自宅では食べられない・・・そんなときはつぶ貝で♪ワインのお供にどーぞ！！お酒がとまりません(￣▽￣)=３ プハァー
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材料：(２人分)
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| 【1】 ニンニク＆パセリははみじん切り。バターは室温でやわらかくしておく。 | |
| 【2】 ○の材料を全て混ぜる。 | |
| 【3】 魚焼きグリルにアルミホイルをセット。その上に、ボイルしたつぶ貝を並べ、工程２をつぶ貝にのせ、パン粉もトッピング。 | |
| 【4】 つぶ貝は加熱済みなのでパン粉に焼き色がつけば完成！中火２～３分くらいでＯＫ！ |
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| 【5】 味が薄かったら、塩こしょー振って召し上がれ♪ |
【コツ、ポイント】■工程３ではオーブントースターでもＯＫ(*゜▽゜)ノ■バターもニンニクもパセリもお好みの分量でイイと思います(^^)
【このレシピの生い立ち】エスカルゴは自宅で食べるのが無理！！でも食べたい！！ むかーーーし、洋風居酒屋で出てたメニューを思い出して作ってみました♪
