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20年程前テレビの料理番組で、市販のかば焼きで美味しい鰻ご飯が土鍋でできるとやっていたのを見て母は土鍋で目分量やっていましたが、私はストウブ用に計量しなおし作っています。この楽ちん鰻ご飯は不意のお客さまにもおもてなし料理となり便利です。