我が家のマカロニサラダ by Ｐ子ママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/411363

　マカロニサラダといえばハム入りですが、ツナでも結構いけますよ。 2007.12.26.話題入りしました。皆さんありがとうございました。

材料：

(4人分)

【1】　なべにたっぷりの水と、塩（分量外）をいれ、卵、いちょう切りにしたにんじんを入れてゆでる。
【2】　沸騰したらマカロニを入れて、湯で時間の表示より1～2分長めにゆでる。
【3】　ゆでている間にキュウリを薄切りにし、塩もみしておく。
【4】　茹で上がったら、よく水を切ってボウルに入れ、油を軽く切ったツナ缶を入れて混ぜる。ゆで卵も刻んで入れる。
【5】　マヨネーズと塩コショウで好みの味にしたら、隠し味に砂糖を入れる。
【6】　あら熱が取れたら水気を絞ったキュウリを加え、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
【7】　キティちゃんのマカロニで。にんじんもハート型にしたけど、誰も気づきませんでした。悲しい…。

【コツ、ポイント】　サラダにするときにはマカロニを長めにゆでたほうが口当たりがよくなっておいしい気がします。卵は半熟でもまろやかになっておいしくなります。

【このレシピの生い立ち】　マカロニサラダを作ろうと思ったら、ハムがなかったのでツナで代用してみました。砂糖は、親戚が加えていておいしかったので、それからはマカロニサラダにもポテトサラダにも少しだけ入れています。