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簡単★チャチャっと【オープンオムレツ】♪
by ☆s4☆
【働くママ】の簡単料理(^^♪ 週末、冷蔵庫が寂しくなってきたら・・・ あるもの何でも入れてこんな1品はどお?
コツ、ポイント
※クルクルかき混ぜ、空気を入れることで ふわふわ感増します。 ※半熟で火を止め余熱でジワジワがポイント! 硬くなりすぎず、ふんわりな出来上がりに! ※材料は、冷蔵庫に余っているもので 色々アレンジして楽しんでねッ!
材料
(4人分)
●卵(溶いておく)
4個(200g)
●牛乳
100cc
●塩・こしょう
適量
●小葱(小口切り)
20g
●ウインナー(輪切り)
4本
●コーン缶
40g
※焼き油
適量
※小葱(お好みで)
出来上がりにトッピング
〇ケチャップ
大さじ2
〇ソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
週末、卵しか残ってない冷蔵庫。 余りものをあれこれ入れて・・・ ランチにぴったりの1品を!
1.
ボウルに●を全部入れ混ぜます。
2.
こんな感じになるよ。
3.
熱したフライパン(写真はスキレット2つ使ってます)に②を流し入れます。
4.
弱火でクルクルかき混ぜながら・・・周囲が固まってきたら中央によせながら・・・
5.
ある程度固まったら蓋をして弱火で蒸し焼きです。
6.
卵が若干半熟の所で火を止め、あとは余熱でジワジワね。
7.
出来上がりにさらに小葱を散らし・・・ ふわっふわの、オープンオムレツの出来上がり〜♪
8.
お好みでケチャップソースをかけて・・・
9.
【2016.11.13】 推薦レシピ 「オムレツ」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/4114265
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