Ｗ（ダブル）きのこ茶碗蒸し by TOMO-MU

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/411454

とろとろプルプルの茶碗蒸しに、なめ茸がからんでおいしい★ 中華風茶碗蒸しです（＾∀＾）/

材料：

(４人分)

【1】玉子を泡立てないように混ぜる。そこに■の材料を加え、ざるなどで漉す。
【2】「しめじ」と「なめ茸（各小さじ１）」を器に盛り、そこに【１】の玉子液を注ぐ。
【3】蒸し器で蒸す。最初は強火で、沸騰したら弱火で４～５分蒸す。
【4】各器の中央に「なめ茸（各小さじ１）」と「大葉」を飾る。ごま油をたらーっとかけて、完成！

【コツ、ポイント】すが入らないように・・・がんばってください！（＞д＜）/

【このレシピの生い立ち】「ナガノトマトなめ茸茶漬け」のモニターに当選しました！せっかくなので、いつもと違った食べ方にしようと考えてみました。ダブルきのこ、なかなかいけますよ♪