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かぼちゃのグラッセ
by ホアリー
おやつにおかずにそしてお菓子作りの素材にと活用範囲の幅がいろいろあるかぼちゃのグラッセ、食べ方応用はあなた次第です。
コツ、ポイント
さらに甘味がほしければ砂糖を増量してもよい。かぼちゃはじっくりいためて、少し焦げ目がついてるくらいだとさらに美味しい。
材料
かぼちゃ
500g
バター
大さじ2
砂糖(グラニュ糖)
大さじ2
このレシピの生い立ち
そのまま食べておやつやおかずにもなるが、これをアイスにのせたり、焼き菓子にいれてお菓子作りをしたりとベースとなる簡単なレシピです。
1.
バターを溶かし熱したフライパンで角切りにしたかぼちゃを炒める。
2.
かぼちゃ全体に火が入ったら砂糖をふる
3.
全体に砂糖が混ざったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4115530
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