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セロリの葉と挽き肉の炒め物
by クックOUOJEE☆
使い道の少ないセロリの葉、捨てちゃう前に試してみて。
コツ、ポイント
我が家は豚と鶏のミックスが人気です。あっさり仕上がります。豚オンリーとか牛豚合挽肉は油がたくさん出てくるので、余分な油は捨ててもいいと思います。
材料
挽き肉(牛、豚、鶏どれでも、混ぜてもオッケー)
300g
セロリの葉、軸など(捨てちゃう部分)
1本分
ステーキソース
適量
このレシピの生い立ち
セロリを無駄なく使い切りたくて、いろいろ試した結果、一番好評でした。
1.
セロリの葉や軸など生食するときに捨てちゃう部分を全部細かく刻む。
2.
挽き肉を油をひかずに炒める。
3.
炒めた挽き肉きざんだセロリを入れでさらに炒める。
4.
ステーキソースを適量入れてさらに炒める。(我が家はこのソースを愛用)
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4118195
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