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覚書用★ちくわぶ(海老)スイートチリマヨ
by ルミちょ
ちくわぶだけで節約メニューにも♪ お弁当にもピッタリです★
コツ、ポイント
海老だけでもOKですし、節約でちくわぶオンリーでも(*'ω'*) アスパラは色味で…パプリカ等もお勧めですが、トップの画像は玉ねぎのみです。
材料
(2人分)
ちくわぶor海老
好きなだけ
玉ねぎ
1/4玉~
アスパラガスorパプリカ
お好みで
片栗粉
適量
☆マヨネーズ
大さじ2
☆スイートチリソース
大さじ4
☆ネギ(みじん切り)
10cm位
このレシピの生い立ち
マヨネーズとスイートチリで、エビチリとエビマヨの良いとこ取りかなと♪
1.
ちくわぶなら、5mm位の輪切りにし、下茹でしておく。
2.
玉ねぎはくし切りに、他の野菜も食べやすい&好みのサイズに切る。
3.
ビニール袋にちくわぶorエビと、片栗粉を入れシャカシャカする。
4.
フライパンに油をひき、②を両面焼きしたら野菜を入れ火を通す。
5.
火が通ったら、③に☆のソースを絡めサッと火を通したら完成★
https://cookpad.com/recipe/4118246
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