モモミルクプリン
by
|
|
モモミルクプリン
|
|
フレッシュな桃をたくさん使った、ミルクプリンです。
|
材料：(小さなカップ4個分)
|
| 【1】 桃は小さめ一つでちょうど150cc分くらいのすりおろしができると思います。 | |
| 【2】 ゼラチンをふやかしてレンジで少し加熱し、完全に溶かす。 | |
| 【3】 桃果汁と牛乳・砂糖・ゼラチンを小鍋に入れ、砂糖とゼラチンが全体に溶けたら火からおろす。※牛乳は沸騰させないように！！ | |
| 【4】 おたまですくって、お好みの器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（3時間程度） | |
| 【5】 固まったら、上から桃の角切りをのせてミントの葉を乗せてできあがり。 |
|
| 【6】 しろたびくんが、桃の缶詰を使ってつくってくれました！砂糖の量などは、レシピの分量どおりで問題なかったとのこと♪どうもありがとう！ |
|
【コツ、ポイント】この配合だと、口解けとろろ～～ん、牛乳の甘みもしっかり感じる程度です。お好みによって、ゼラチン量を増やしたり、桃の配合を増やしてください。
【このレシピの生い立ち】母親が贈ってくれた桃を使って、大好きなミルク味のデザートを食べようと思いました。
|
