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骨付き鳥のにんにくごま揚げ☆
by mayu416
骨付き鶏肉に、たっぷりのにんにくと、ごまをまぶしてカラッと揚げます^^ 9月6日、話題入りさせて頂きました。ありがとう~~(*^^*)v
コツ、ポイント
特にありませんが。 普段のおうちから揚げに、ごまをたっぷり、って感じかな。 さくっと、美味しいです。
材料
(3人分)
鳥肉
手羽中など。15本位。
ごま
適宜
◎にんにく
大1片
◎醤油
大2
◎料理酒
大1
◎しょうが
小1片
このレシピの生い立ち
旦那が居酒屋で昔食べて、それから我が家の定番です^^
1.
鳥肉に、◎以下、どんどん投入~。 20分くらいはおいて。
2.
揚げる直前に、1に適宜のごまをいれ、まんべんなく絡ませる。
3.
片栗粉をまぶし、中温で、最後は高温で、カリッと揚げる。 手づかみで、どうぞ!!
https://cookpad.com/recipe/411893
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