ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪ by Blue-Island

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/411946

超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪

材料：

(２人分)

【1】イカはわたを取って皮をむき（むかなくてもOK）一口大に切り、酒に漬けておく。長ねぎは斜め切り。にんにくはみじん切りにする。
【2】フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、にんにくを炒める（焦がさないように注意）
【3】にんにくが香り立ったら、ネギをさっと炒め、イカを酒ごと加え塩を振り混ぜ、色が変わって火が通ったら出来上がり♪

【コツ、ポイント】イカは火を通しずぎると固くなってしまうので注意♪

【このレシピの生い立ち】友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪