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喫茶店の厚焼き玉子サンド
by 料理研究家ゆかり
話題沸騰!厚焼き玉子サンドレシピです。ジューシーな厚焼き卵とマヨからしが決めてです!
コツ、ポイント
ポイント ・厚焼き卵は、食パンの形に合わせてカットする。 ・キッチンペーパーで包むことで食パンのズレを防止でき、きれいにカットすることができる。
材料
(1人分)
■
厚焼き玉子
卵
4個
★だし汁
大さじ4
★片栗粉
小さじ2
★砂糖
ひとつまみ
★塩
ひとつまみ
サラダ油
大さじ1
■
厚焼き玉子サンド
厚焼き玉子
1個
食パン(6枚切り)
2枚
★マヨネーズ
大さじ1
★からし
小さじ1
★顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べるような、厚焼き玉子サンドを再現したくて。
1.
【厚焼き玉子】 ボウルに卵を溶き、★の材料を合わせてから混ぜる。
2.
フライパンに、油をひいて正方形のだし巻きを作る。
3.
【厚焼き玉子サンド】 ★の調味料を合わせ、食パンに塗る。
4.
だし巻きをのせ、食パンで挟む。
5.
キッチンペーパーで全体を包み、食パンの耳をカットして完成!
https://cookpad.com/recipe/4120046
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