やりいかと水菜のパスタ
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やりいかと水菜のパスタ
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簡単で美味しい和風パスタ！ 白ワインによく合います！
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材料：(２人分)
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| 【1】 パスタを規定の時間より１～２分少ない時間で茹ではじめます。水菜は３センチくらいに切り揃え水にさらしておきます。 | |
| 【2】 フライパンにサラダ油をしき、スライスしたにんにくを入れ香りが出たら、一口大にカットしたやりいかを入れます。 すぐにバターを入れ軽く炒め、フライパンのふちから醤油を回しいれます。 | |
| 【3】 茹で上がったパスタを湯きりしないでそのままフライパンに入れ強火で一気にからめてすぐ火を止めます。 お皿に盛り付け上から水菜を盛って出来上がり！ |
【コツ、ポイント】やりいかは火を通しすぎると固くなってしまうので手早くﾁｬﾁｬｯと調理しましょう！ 鷹の爪をくわえても美味しいですよ！
【このレシピの生い立ち】やりいかが安かったのは秘密♪
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