照り焼き☆キムチマヨ☆チキン by oBsession

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/412280

照り焼きチキンにキムチとマヨネーズを加えてみました。ボリュームとコクがプラスされておいしさ倍増!!! 2008.6.22話題入りさせていただきました。

材料：

(1人分)

【1】フライパンに油を熱し、こしょうをふった鶏肉を皮の面から焼く。焼き目がついたら反対に返し蓋をして蒸し焼きにし火を通す。
【2】鶏肉に火が通ったら、酒、砂糖、醤油、キムチを加え汁気を煮詰めて照り焼きにする。
【3】器に盛り付け、マヨネーズと大葉の千切りを散らす。
【4】みなみとはくさんが丼にして作ってくれました。美味しそう～お腹いっぱいになったそうです。素敵なアレンジありがとう。
【5】まんまるひよこさんも丼でつくれぽ下さいました。とっても美味しそうです。ありがとう☆

【コツ、ポイント】鶏肉は蓋をしてからは中火～弱火くらいでじっくり火を通します。あまり強火で加熱すると中が生になるので注意。

【このレシピの生い立ち】キムチの残り・・・どうしようかな・・・→鶏肉と合体→おいしい豪華なおかずが完成。