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らっきょチキンサラダ(*^^*)
by みっちゃん51
らっきょの甘酸っぱさが妙に合います♪
コツ、ポイント
スプラウト、かいわれは食べる直前まで 氷水に浸します。(長い時間ではありません)
材料
ブロッコリースプラウト
1パック
かいわれ大根
1パック
市販のボイルチキン
1パック
らっきょう
6粒程度
ハーブソルト
2振り
オリーブオイル
適量
レモン
1/4
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
近所の惣菜店のおばさん自家製(鳥取産)らっきょが美味しくて サラダと一緒に作りました。 本日の昼食♪
1.
ブロッコリースーパースプラウト使用 かいわれ大根使用
2.
流水で洗い、氷水に浸します。 よく水切りをして器に盛り付けます。
3.
ボイルチキン使用
4.
手でほぐします。
5.
らっきょうをトッピングしてハーブソルトを かけて、オリーブオイルをかけブラックペッパーなど 適量かけて完成(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4123591
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