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簡単5分!冷凍うどんで豆乳カルボナーラ
by aokun_mama
ひとりランチにぴったり!昆布茶と粉チーズがいい味出します!
コツ、ポイント
昆布茶と粉チーズがいい仕事するので塩コショウはなくても大丈夫だと思います!パンチが欲しい方はにんにくを入れても♫ 冷凍うどんの方がモチモチして美味しいです。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
ウインナー
2本
豆乳
50cc
卵黄
1個分
★粉チーズ
大さじ1
★昆布茶
小さじ1
オリーブ油
適量
黒こしょう
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
お腹減った!すぐに食べたい!冷凍うどんをチンしてる間にソースを準備できるので時短になります!
1.
冷凍うどんをレンジで温める。
2.
フライパンにオリーブ油を入れカットしたウインナーを炒める。
3.
ウインナーに火が通ったら豆乳と★の材料を入れて混ぜる。
4.
うどんを入れたら火を止め、卵黄を加えてよく混ぜる。
5.
弱火で卵がダマにならないようにトロミがつくまで混ぜる。
6.
皿に盛り付け、お好きなだけ黒こしょうをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4123928
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