☆エリンギとキャベツのオイマヨ☆ by
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☆エリンギとキャベツのオイマヨ☆ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/412475
以前つくれぽさせていただいた、さとみんみんさんのオイマヨに影響されて作ってみましたアレンジ品。 お弁当用に即興で作ったので、画像が乏しいですが。汗
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材料：(お弁当１人分)
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| 【1】 エリンギを水洗いして、２㎜程度の薄さに切る。 キャベツは芯の部分を切り取り、くるくる巻きにして少しだけ太目の千切りにし、水にさらして置く。 | |
| 【2】 フライパンにごま油をひき、エリンギがキツネ色に色づくまで焼く。 水気を切ったキャベツを投入し、マヨネーズをフライパン上でキャベツに絡めるように炒め合わす。 | |
| 【3】 オイスターソースを入れ、全体に絡めて出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】エリンギはキツネ色がイイデス。
【このレシピの生い立ち】さとみんみんさんのオイマヨを参考に生まれた類似品です。汗
