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ビバ適当!ニラともやしのナムル
by Duivel
もやし7割ニラ2割ニンジン1割なお酒のお供です。
コツ、ポイント
調味料はすべて適当。甘めが好きならプリックポンなしでどうぞ。あともやしとニラは、茹でた後は水切りをしっかりと!
材料
もやし
1〜2袋
ニラ
0.8束
ニンジン
あれば少々
★コチュジャン
好きなだけ
★ニンニク(チューブのもの)
好きなだけ
★ごま油
好きなだけ
★白ごま
好きなだけ
★ウェイパー
好きなだけ
★乾燥唐辛子(プリックポン)
好みで
このレシピの生い立ち
野菜が高いから、物価の優等生もやしくんのお力をお借りいたしました…。
1.
大きな鍋にお水を入れて沸騰させます。
2.
あらかじめ洗ったり適当な長さに切っておいたもやし・ニラを鍋に入れて茹でます。ある程度シャキシャキ感キープなら1分強かと。
3.
★を全部混ぜます。うちはスライサーで切ったニンジンがあったので、ここで★に加えました。 ない方は…別にいらないです(笑)
4.
茹であがった野菜をしつこめに水切りします。
5.
★と混ぜます。
6.
甘いようなら執拗に唐辛子を投入してください。因みに気がつけば大さじ3を投入していました。
https://cookpad.com/recipe/4125312
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