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いなだのあら煮
by うさこのおうち
1尾あったらお試しください。ちょっとした1品になって節約できます。
コツ、ポイント
あらの血などをよく洗ってから熱湯をかけてください。 煮汁を上からかけながら煮てください。
材料
(1人分)
いなだのあら小
1尾分
水
100cc
酒
50cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
生姜の薄切り
2~3枚
このレシピの生い立ち
いなだを1尾買ったので作ってみました。
1.
あらをよく洗い熱湯をかける。
2.
鍋にすべての調味料と生姜を入れて煮立てる。
3.
沸騰したらあらを入れてキッチンペーパーをかぶして20分くらい煮る。時々スプーンで煮汁を上からかける。
https://cookpad.com/recipe/4127191
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