コツ、ポイント
私は2束で作りましたが、量を増やす時は基本 素麺1束に対して卵1個
お店では4束に卵3個でした
このレシピの生い立ち
残った のびた 前の日の素麺をアレンジ
1.
そうめんを茹でて おいておく
(私は前の日に茹でて冷蔵庫に入れてました)
2.
ボールに そうめん、溶き卵、チーズを入れて混ぜ、
塩、こしょう、しょうゆ で味を少しつけて5分位おいておく
3.
フライパンにサラダ油を少しひき、混ぜたそうめんを焼く
6.
ケチャップをぬり、具をトッピングしていく
今日はゆで卵、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーで作りました
7.
最後にチーズを振りかけて、フタをして蒸し焼きします
https://cookpad.com/recipe/4129530
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.