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★ヘルシー♪チーズin豆腐カツ★
by ちゅんまっち
チーズとハムを挟んだお豆腐のカツ。ヘルシーだけど大満足!4人前500円以下の節約料理♪♪
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかりして下さい。揚げ時間は中火で短時間で。
材料
(4人前)
木綿豆腐
1丁
ハム
4枚
スライスチーズ(溶けないタイプ
4枚
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
(お好みで)マヨネーズとソース
適量
このレシピの生い立ち
ゆる〜くダイエット。揚げ物は食べたいけど、豚カツはカロリーオーバー。なのでお豆腐だけど、チーズとハムで食べ応えも出して作ってみました。
1.
水切りをした豆腐を8枚にスライスして、キッチンペーパーの上に並べ水分を取る。
2.
ハムを半分に切って乗せる。
3.
スライスチーズ1枚を半分に折って、4つに乗せる。
4.
豆腐2枚を重ねたら塩胡椒をふる。
5.
薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
6.
フライパンに1㎝程の揚げ油を入れて5を揚げていく。
7.
両面こんがりと焼き色が付けば出来上がり。
8.
チーズがとろーり!
9.
※付け合わせ。きのこ類をにんにくとバターと醤油で炒める。お好みでマヨネーズとウスターソースをかけて。
https://cookpad.com/recipe/4129643
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