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しゃぶしゃぶ用の牛肉で!肉巻きおにぎり
by micvany
たまに作る贅沢メニュー♡お弁当にもオススメです!
コツ、ポイント
仕上げで加える焼肉のたれは、たっぷりめにしておくと、お肉にしっかり味が絡んで美味しいです。 タレはモランボンの「ジャン」を利用。他のメーカーのものでも作り方は同じです
材料
ごはん
3膳分ぐらい
焼肉のたれ
適量
牛肉しゃぶしゃぶ用
8枚
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫のごはんを消費したくて、焼肉のたれを混ぜて肉巻きにしました。
1.
ごはんに焼肉のたれを混ぜる。ごはんの色が変わる程度。
2.
ラップで手のひらサイズの小さいおむすびを作る
3.
肉を広げて巻く。まず一個お肉を巻いてみて、ご飯の量を確認したら、あとは同じサイズのおむすびを一気に作る
4.
作ったおむすび全部に肉を巻く
5.
油を引いたフライパンに肉巻きおにぎりを並べて焼く。最初に置く時は、端の部分が下に来るように
6.
両面はもちろん、側面もおにぎりを立てながらしっかり焼いていく。終始弱火で。
7.
肉の色が変わったら、焼肉のたれを加えて絡めながら焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/4130009
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