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簡単♪豚肩ロースのチャーシュー☆
by maaaichel
脂身が少なくさっぱり食べれる我が家の定番メニュー☆ チャーハンやラーメンにも使えます(^ ^)
コツ、ポイント
大根や煮卵を煮ても美味しいです(o^^o) 濃い味がお好きな方は醤油の量を増やして下さい☆
材料
■
豚肩ブロック
ネギの青い部分(あれば)
3〜4本
★醤油
大さじ6
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ1
★蜂蜜(あれば)
大さじ1
★水
400ml
★生姜チューブ
2cm
★にんにくチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
豚バラブロックはお値段もカロリーも高いので、うちではいつも豚肩☆
1.
豚肉を半分に切る。 (味が染みやすくなる)
2.
全面に焼き色がつくように返しながら焼く。 ※くっつくようなら油を少量引く
3.
ネギの青い部分と★を全部入れてアクの取りながら30分煮込めば出来上がり(^ ^)
4.
うちはいつも春雨を戻した物も一緒に煮込んでます(^。^)
5.
いつものインスタントラーメンに乗せるだけでチャーシュー麺に♪
6.
人気検索トップ10入りありがとうございます(^-^)
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