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生地からでも40分のピザ・マルガリータ☆
by Blejsko
美味しい生バジルが手に入ったら是非☆生地・ソースから作っても材料さえあれば40分ほどで完成する簡単ピザ^^
コツ、ポイント
ポイントはトマトピューレにケチャップと粉末コンソメを加えることです。なければケチャップだけでもOKです。あとはなんといっても生バジル☆ちなみにニンニクはもちろんみじん切りでもOKですが、私はめんどうなのですりおろしてます^^;生地を伸ばすときにふちを厚めに伸ばすと、焼いたときにぷっくり膨らみます。
材料
(1人分)
☆小麦粉
60g
☆オリーブオイル
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆水
適量
○トマトピューレ
大さじ3
○ケチャップ
大さじ1
○ニンニク
1かけ
○粉末コンソメ(あれば)
小さじ1
モッツアレラ
適量
バジル
適量
このレシピの生い立ち
昨日お友達に家庭菜園のバジルをいっぱいもらったので♪
1.
(生地)ボウルに☆の小麦粉・塩・オイルを入れる。様子を見ながら水を少しずつ加え、耳たぶの硬さになるまでねる。ひとまとめにしてふきんをかぶせておく。オーブンを200度に余熱し始める。
2.
(ソース)鍋にオリーブオイル(分量外)をいれ、すりおろしたニンニクを入れる。香りがたったら残りの○の材料を加えて加熱する。
3.
生地を丸く伸ばし、ソースをぬったら、モッツアレラ&バジルを乗せて200度のオーブンで5分強。
4.
私の別レシピのニンニクマルガリータ(ID309191)のニンニクソースも参考にして下さい☆新しい味が楽しめますよ~♪
https://cookpad.com/recipe/413153
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