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ポテトなアップルパイ
by ねーこママ
適当に簡単に作れちゃう。
コツ、ポイント
さつま芋がパサパサするのが苦手な場合は、牛乳の量を増やしてください。
材料
パイシート
2枚
さつま芋
中 1本
りんご
1個
牛乳
50~80ml
■
お好みで
レーズン
大さじ1~2
砂糖
大さじ1~2
ジャム
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家から沢山さつま芋をもらったので、いつもの簡単アップルパイにさつま芋をプラスしました。
1.
さつま芋を3cmくらいの厚さにきり、茹でる。
2.
りんごをいちょう切りにする。
3.
さつま芋に箸がすっと通ったら、レーズンを入れて1分ゆでる。火を止めて、水を切る。
4.
さつま芋の皮をむく。熱いのでお箸で。
5.
さつま芋をスプーンでつぶし、牛乳を入れ、まぜる。
6.
パイシートを2倍の大きさまで伸ばす。
7.
パイ皿に伸ばしたシートを敷き詰める。
8.
ポテト、りんごをのせる。甘めがお好みの場合は砂糖を上から振りかける。
9.
パイシートを1~1.5cm幅に切る。
10.
パイシートを網の目のようにのせる。
11.
200℃で25分焼く。焼き色が薄い場合はさらに5分焼く。
12.
焼き上がり。 見た目を良くしたい場合は、表面にジャムを塗る。
https://cookpad.com/recipe/4132368
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