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ひじきとシャキシャキ野菜の酢の物
by ☆コタン☆
シャキシャキ野菜と栄養満点のひじきで酢の物をつくってみました(*^^*)脂っこいおかずにサッパリ酢の物、最高です☆
コツ、ポイント
野菜の水気をしっかり切ることがコツです(*^^*)
材料
(3~4人分)
☆きゅうり
2本
☆玉葱
1個
☆生ひじき
900g
★酢
大さじ3
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きで、色々試してみたらシャキシャキサッパリで美味しかったです(*^^*)我が家は夫婦2人ですが、この量をペロリと食べちゃいます♪
1.
玉葱を千切りにし、水にさらします。 ※揉む→絞るを繰り返すと辛味が早く抜けます。
2.
きゅうりを千切りにする。
3.
ひじきに①②をあえる。
4.
③に★を混ぜ合わせる。
5.
最後に白ごまを振って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4133708
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