＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
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＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
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2008.12.9話題のレシピ入りしました！ つくレポくれた方ありがとうございます。
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材料：(１５ｃｍ型)
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| 【1】 クリームチーズを室温でやわらかくしておく。 ゼラチンを冷水でふやかしておく。 | |
| 【2】 クッキーをビニール袋に入れてくだく。そこに溶かしバターを入れてよくもむ。これをケーキ型にしいてスプーンの背で押す。 | |
| 【3】 クリームチーズに生クリームを加え、グラニュー糖も加えて混ぜる。（この時点では生地は固いです） | |
| 【4】 ３の生地を湯せんにかけ、なめらかになるまでゆっくり混ぜる。 | |
| 【5】 なめらかになったらレモン汁を加え、ゼラチンも加えて混ぜる。 | |
| 【6】 型に流して一晩冷蔵庫で冷やして固める。 | |
| 【7】 2008/12/9 話題のレシピ入りできました！ みなさんありがとう！ |
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【コツ、ポイント】湯せんしてください。ゼラチンの分量は増やさないでください。グラニュー糖をハチミツに変えると優しい味になります。 レモンの入れすぎにも注意！
【このレシピの生い立ち】濃厚なレアチーズケーキが食べたくなりました。
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