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なめ茸はそのままでも十分に美味しいのですが卵があったので作ってみたら家族や友人に好評でした! ご近所のママさん方に聞かれ教えたら子供が普段全く食べないご飯をこれならおかわりして食べてくれる!と嬉しいお言葉が✨15年前?位から我が家では定番!