文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サンマの一夜干し
by guzavie
その日に食べられないときには、塩を振っておきます。
コツ、ポイント
材料
サンマ
一尾
塩
小匙1
大根
少々
このレシピの生い立ち
魚を買いすぎたので。
1.
サンマは二枚におろして内臓を出して洗い(骨はつけたまま)長さを半分に切ります。
2.
塩を振りかけてキッチンペーパーでつつみ、ラップをして、冷蔵庫に一晩置きます。水気が程よく抜けています。
3.
焼きます。
4.
大根の葉は茹でてキッチンペーパーで絞ります。
5.
大根おろしを添えました。
https://cookpad.com/recipe/4138442
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.