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いつも作っている、「鯖のトマト煮」と「鯖のケチャップ煮」の両方良い所取りをしたレシピです。塩焼きや味噌煮も美味しいけれど、たまにこういう煮込みも美味しいですね~。ニンニクが効いてスパイシーなので、暑い夏でも食が進みます。お子様は何故か?こういう料理の方が喜んで食べてくれます。(^-^)