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キャベツとごぼうの簡単マリネ♪
by アールmama
お弁当の隙間埋めや晩ご飯の1品に。ころんとした見た目がかわいい脇役の副菜です♡
コツ、ポイント
お子様用に作る場合はお砂糖の分量を増やしてあげて下さい。 ごぼうの色が透き通ってきたらソーセージ、キャベツを加えて火を通します。
材料
(1人分)
キャベツ
20g(1/2枚程度)
ごぼう
5㎝(細い茎先がお勧め)
ポークピッツ
2本
★粒マスタード
少々
★酢
小さじ1/2
★砂糖
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でお弁当用の隙間埋めおかずを考えてみました。
1.
キャベツは一口サイズに手でちぎり、ごぼうとソーセージは5㎜幅の輪切りに。
2.
鍋に湯を沸かし、ごぼう→ソーセージ→キャベツの順に茹でてザルにあげ、冷水で締める。
3.
2の水気を絞り★で和える。
https://cookpad.com/recipe/4140107
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