鰯の蒲焼き★お弁当にもどうぞ by ちさぷー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/414126

安くておいしい鰯を蒲焼に！甘辛のタレが鰯に絡んでごはんがすすみますっ(❤ฺ￫艸￩) 簡単でふっくら焼きあがりますよ～

材料： (2～4匹) 鰯（いわし） 2～4匹（大きさによって） 小麦粉 適量 ○しょう油 大さじ2 ○砂糖 大さじ2弱 ○みりん 大さじ2 ○酒 大さじ2 油 少々 粉山椒 お好みで

【1】 イワシは手開きにし、水気をペーパーで拭く。イワシの両面に小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、イワシを並べて両面にきれいな焼き色がつくまで焼く。
【2】 フライパンの余分な油を拭き、合わせた○の調味料を入れ、煮詰めながらイワシにタレを絡めて完成。煮詰め具合はお好みで♪
【3】 好みで粉山椒をふってください♪
【4】 お弁当に入れてみました。