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★簡単絶品本格的♪ミネストローネ
by anko栄養士
お野菜たっぷりの優しいお味のミネストローネが完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
コツ、ポイント
★お野菜をじっくりと煮る事でお野菜から旨味と甘味が出てより美味しく仕上がります。
材料
(3人分)
ベーコン
3枚
玉葱
1/2個
人参
1/3本
キャベツ
2枚
オリーブ油
大さじ2
トマト
1/2個
(乾)パスタ
5g
水
600ml
コンソメキューブ
2個
食塩
少々
ブラックペッパー
少々
ドライバジル(粉)
適量
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なミネストローネを作る事が出来たらと思い考えてみました★。
1.
ベーコンは短冊に切り、お野菜は1cm角に切る。 パスタは細かく折る。
2.
鍋にオリーブ油を熱しベーコンを炒め、トマト以外のお野菜を加え炒め。
3.
水・コンソメ・パスタを加え柔らかく成るまで煮る。 トマトを加え、食塩・ブラックペッパーで味を整える。
4.
器に盛りドライバジルで彩る。
5.
2016.11.24カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
https://cookpad.com/recipe/4141401
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