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超簡単なのに美味しい 冬瓜の浅漬け
by yuuhama
あっという間に出来ちゃって、しかも美味しい浅漬けです(*^^)v もう1品欲しい時に手軽に作れます。
コツ、ポイント
コツなんかありません。 袋にぶち込むだけです(^_-) しいて言えば、塩麹は自家製です。 漬け時間はお好みで~♪
材料
冬瓜(皮をむいて)
300g
塩麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
冬瓜を沢山いただいたので、無駄にしないように食べきろうと思って漬物にしたら、あっという間に大量消費出来ました(^^;)
1.
冬瓜の皮をむいて、薄くスライスします。
2.
300gってこのくらいです。 うちは3人でポリポリ1食で食べちゃいます(^^)
3.
ポリ袋に塩麹と一緒に入れたら、もみ込んで1時間放置。 で、完成♪
4.
市販のもので、もちろんOKですが、一応我が家の塩麹レシピはこちらです。 レシピID:4142003
https://cookpad.com/recipe/4141964
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