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ほっこり☆なすとそうめんのお味噌汁
by ハッピーまるしぇ
ナスとそうめんのお味噌汁+生姜。いいコンビです(^o^)/ R4.7.22話題入りしました。ありがとうございます!
コツ、ポイント
生姜はその日の気分で増量します!あとは、とくにありません。
材料
(4人分)
なす
2本
そうめん
適量
お味噌
適量
だし汁
粉末だしでも可
しょうが
適量(好きならたくさん)
このレシピの生い立ち
小学生の頃、塾のおばちゃんが作ってくれました。お味噌汁に素麺!?って驚いたけど、美味しくて嬉しくて(^-^)しょうがは、私が大好きなので入れました!好みでお願いします♪
1.
なすを洗って半月切りしておく。 鍋にお湯を沸かす。
2.
なすを入れ、火が通るまで煮る。(中火~やや強火)
3.
お鍋にそうめん投入。入れたら、すぐ火を止める。 ※⑥追記参照。塩分気になる方は、別茹でして洗ってから入れてください。
4.
お味噌を入れる。
5.
出来上がりです。
6.
最近、塩分が気になるようになり…素麺をサッと別茹でして水洗いしてから味噌を入れた後に投入するようにしてますm(_ _)m
7.
↑R4.7.15追記 作ってくださった方やレシピみてくださった方すみません(>_<)
8.
R4.7.22話題入りしました。作ってくださりありがとうございます(^^)心より感謝いたします。
9.
お作りいただき、ありがとうございます!!皆様のとても美味しそうなつくれぽ、大変嬉しく拝見しています♡
10.
香りがこちらまで届きそう…ありがとうございます⸜(* ॑꒳ ॑*)⸝♡
https://cookpad.com/recipe/4142063
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