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レンジで簡単あと一品!野菜ミックスサラダ
by ヘルシーもん
根菜にブロッコリーにきのこ! 食物繊維豊富で腸内環境を整えてくれる副菜が手軽に作れます♩ 彩りも良く、華やかに♡
コツ、ポイント
さつまいもが柔らかくなるまでレンジでチンしてください(*^^*)
材料
洋風野菜ミックス
お好きな量
しめじ
お好きな量
さつまいも
小さいの2つほど
マヨネーズ
大さじ1
マスタード
小さじ1
塩コショウ
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったもので作りました! レンジで簡単!! 彩もよく、マヨネーズ・マスタードでコクもあるのでみんなパクパク食べてくれました!
1.
洋風野菜ミックスと冷凍しめじを耐熱皿に入れレンジで解凍、温める。
2.
さつまいもを1.5cmほどのいちょう切りにし、しばらく水につけ、ざっくり水を切って耐熱皿に入れ6分加熱する。
3.
①と②を一緒にし、マヨネーズ・マスタード・塩コショウ・白ごまと一緒に和えて完成(*^^*)
4.
2016.11.04 「野菜ミックス」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます(*^ω^*)
https://cookpad.com/recipe/4144546
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