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生姜味のマドレーヌ
by ロッタ君
ほんのり生姜味のマドレーヌ
コツ、ポイント
シリコンの型を使う場合は離型剤を吹き付けてから使用。
材料
(プティフールの大きさ約100個分)
薄力粉
170g
ベーキングパウダー
4.5g
三温糖
145g
ハチミツ
35g
生姜パウダー
5g
溶かしバター
170g
このレシピの生い立ち
人に頼まれたので試作です。
1.
ボールに三温糖と薄力粉、ベーキングパウダー、生姜パウダーをよく混ぜる、全卵を加えて更に良く混ぜ溶かしバターを加えて混ぜる
2.
少しじかんを置いた後型に絞り190℃で10分焼く。 (プティフールの型で焼いたので)
https://cookpad.com/recipe/4144551
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