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竹の子を使わない。チンジャオロース風
by クックUNLKZH☆
豚肉が少ないと思いますが、野菜がメインなので(╹◡╹)それでも美味しくいただけます。
材料
(3人〜4人分)
豚肉
100g
じゃがいも
4個
ピーマン
3個
塩胡椒
少々
ウェイパァー
大さじ1
このレシピの生い立ち
忙し時に何か一品と思って作りました。材料を切って炒めるだけなので失敗なく作れます。ピーマンが苦手でも、うちの子供はこれが大好きです(о´∀`о)
1.
まず、野菜を切ります。ピーマンはヘタを切り縦に千切りにします。
2.
じゃがいもも同じ大きさにしたいので、スライサーの千切り器を使います。小さくなったじゃがいもは手を切ってしまうので注意。
3.
豚肉は一口大に切って置く。食材はこれだけです(о´∀`о)
4.
先に豚肉を炒めます。色が変わったら塩胡椒で味付けをします。そしてピーマンとじゃがいもを入れてしんなりするまで炒めます。
5.
しんなりしたら、ウェイパァーを入れて更に炒めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4144814
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