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よく母親が冬になると鱈のホイル焼きを作ってくれました。そのときはしめじ等が乗っていた思い出が。 アメリカではしめじは見当たらず、我が家の大好物のマッシュポテトの上に乗せて作ってみたところおいしい! 今後もリピート確実な魚料理です。