プリップリ♪はまぐりのチーズ焼き by
|
|
プリップリ♪はまぐりのチーズ焼き by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/414617
簡単、でも豪華☆パーティの時に出しても一口で食べられるから大好評☆
|
材料：(はまぐり１０個分)
|
| 【1】 はまぐりを鍋に入れ、半分くらい浸る位の白ワインで貝が開くまで蒸します。 開いたら貝から身を離しておきます。 | |
| 【2】 熱したフライパンにみじん切りにしたニンニクとシャロットを色が変わるまでよく炒めます。 その中にみじん切りにしたドライトマトを加えます。 | |
| 【3】 はまぐりの身の上に２を乗せ、その上から削ったパルメザンチーズをかけます。そしてその上からオリーブオイルを適量ふりかけ（湿らせる程度）、２５０度のオーブンで１０分程焼いたら出来上がり♪ 上からパセリを振りかけて☆ |
|
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】魚介好きな私。今回はおいしそうなはまぐりを見つけたので大好きなドライトマト（いつもはパスタに入れます）で焼いてみたら大成功☆
