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超激辛・幽霊唐辛子焼酎(実飲版)
by Aranjuez5
ハバネロの2倍の辛さの幽霊唐辛子を使った超激辛シリーズの実飲版。これだと日常的に健康飲料として飲めるかも(*^_^*)。
コツ、ポイント
実飲版としてそこそこマイルドになるよう、考えてみた。こちらの方ならばロックで飲むのも可能だと思う。
材料
(不定)
ホワイトリカー(25度)
3L
ナガ(ブート)・ジョロキア
5本
新生姜
約150g
ローレルの葉
10枚
輪切り唐辛子
適量
クエン酸
大さじ2
ビタミンC
約5g
4Lの空きペット
1本
このレシピの生い立ち
ハロウィーン・レシピ・コンテスト用のものだけど、パーティ用のは超激辛でそう飲めないので、実飲版も作ってみた。
1.
空きペットにジョロキア・新生姜・ローレルの葉・輪切り唐辛子・クエン酸・ビタミンCを入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
2.
最低2週間は寝かせる。
3.
ボトル・ラベルの画像もアップしておくね。左側が実飲版で、右側がパーティ用。
4.
*補足(11/11)* 2週間経ったので、飲んでみたよ。うん、これならロックで十分に飲めるね。
https://cookpad.com/recipe/4146537
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