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私は中華街の中の人なもんですから、中国人好みの味覚の世界にどっぷり浸かり、日々の手料理も正直、こんな感じなんです(笑) ちなみに、「中華料理は油の料理」とは良く聞きますが、実際は『スパイス&ハーブの料理』なんですね。