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みそで簡単!えのきの炊き込みご飯
by けいこSu
【ニュース掲載!話題入り!カテゴリ掲載!人気検索入り!感謝♪】 スイッチ押すだけ♪ ◎えのき切り方、お米ツヤツヤコツ付◎
コツ、ポイント
①の冷水は、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてもOK♪ みそでおこげができるので、炊き上がったらよく混ぜてください。 米を炊く時にみりんを入れると、米本来のにおいが消えてツヤが出ます♪
材料
(3人分)
米
2合
えのき
1パック
●酒
大1と1/2
●みりん
大1と1/2
●みそ
大1と1/2
●和風だしの素
小1袋(小1/2)
このレシピの生い立ち
みそを使った炊き込みご飯を食べたくて、創作しました♪
1.
米を研ぎ、●印の調味料を入れる。 目盛りまで水を入れて混ぜる。 (水ではなく冷水を入れると、炊きあがりにツヤが出ます!)
2.
えのきは石づきを切り落とし2cm幅に切る。 (写真のように石づきを利き手と逆側に置いて切ると、ばらけずきれいに切れます)
3.
えのきを入れて、軽く混ぜてからスイッチを押す。 炊きあがったら軽く混ぜる。
4.
■お好みでごまをかけてもおいしいです♪
5.
■「だしの素」でえのきごはんもどうぞ♪ ID:3832715
6.
◎2016.12.18 「炊き込みご飯」カテゴリ掲載されました!! ありがとうございます!!
7.
◎2018.10.24 クックパッドニュースに掲載されました!! ありがとうございます!!
8.
ニュースはこちら↓ https://news.cookpad.com/articles/30525?et=78050
9.
◎2019.04.03 話題のレシピになりました!! つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!! ありがとうございます!!
10.
◎2019.04.21 「簡単炊き込みご飯」人気検索トップ10入りしました!! ありがとうございます!!
11.
◎2019.04.27 みんなのお弁当に紹介されました!! 「東京都鉄筋家族」さんありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4147471
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