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文化祭販売用バナナチョコチップマフィン
by たましみひ
毎年、文化祭でPTAが作って販売しています。 簡単!!早い!!旨い!!をテーマにレシピを作りました。
コツ、ポイント
たくさん焼くので、全体に色よくなるように天板のなかでくるくる回して焼いていく。
材料
(たくさん出来るよ♪(30~50ケ位))
ホットケーキミックス
600g
たまご
6ケ
さとう
240g
サラダ油
150g
マーガリン
150g
バナナ
6本
チョコチップ
マフィン1ケに7~10粒
プリンカップ
焼き型用
アルミカップ
9号
このレシピの生い立ち
300~400くらい焼くのに簡単で美味しくリーズナブルに出来ないかと考えました。それまでは原価>売価だったのを原価の倍の売り上げを出来るようになりました。
1.
オーブンを180℃に余熱♪
2.
フォークでバナナを潰す♪
3.
マーガリンをレンジで溶かしておく。
4.
たまご、さとう、サラダ油、マーガリン、バナナ、 ホットケーキミックスを順番に混ぜながら入れる♪
5.
プリンカップにアルミカップを入れ、60gづつ生地を入れ、トントンして空気を抜く。チョコチップを上に乗せる。
6.
これは、チョコチップの代わりにチョコベビーを使ってます。
7.
オーブンで15~18分ほど色よく焼き、楊子をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
8.
バナナが足りなくなった~ チョコチップは混ぜ混んで、焼きの途中で三温糖を乗せてみました。これは、これでありかも(^o^)
9.
mimi☆koさんかられぽ頂きました。毎年作ってきたレシピですが、来年が最後です。 (ToT)
10.
Tomわんこさんかられぽ頂きました♪
11.
赤穂の助さんよりれぽ頂きました。(^-^)
12.
amollkickさんかられぽ頂きました。
https://cookpad.com/recipe/4147902
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