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ひじき、切干し大根、きんぴら等の煮物系はめんつゆとみりん同量のしっかり味が我が家流です。どれもひき肉を入れると我が家のオトコ共に好評です。フライパンでもOKですが、あまり混ぜず、煮含める感じで、最後に焦がさないように混ぜるのがポイント!