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この時期(10月)は葉物野菜が高くもやし三昧です。そろそろ長ネギの美味しい季節になったので、我が家の定番のねぎ塩ダレサラダです。冬になったら、大根や白菜で作るレシピです。もやしは水が出にくいので、濃厚な仕上がりで居酒屋のお通しみたいです。