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10年くらい前に、とあるビストロシェフのクッキング講座で習ったかぼちゃケーキです。その方のお店に出されているスイーツで、色々試行錯誤して生み出された物だそうです。そのレシピの砂糖を減らし、好みでラム酒を加えた物が私の定番になりました。このしっとり絹溶けの口当たりを是非味わって欲しいです。冷やして食べると幸せの味♪(^-^)