文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪なめたけと油揚げで炊き込みご飯
by 紅茶メロン
油揚げは刻んであるものを買ってくると楽ちん♪なめたけもそのまま入れるだけ。仕上げにバターで更にコクup!
コツ、ポイント
鶏ガラスープで鶏肉を入れずとも手軽に美味しい炊き込みご飯が作れます。
材料
米(無洗米使用)
2合
○酒
大さじ2
○鶏ガラスープ顆粒
2.5g
○醤油
大さじ1
◯塩
ひとつまみ
水
2合の目盛り少し上までの量
油揚げ(きざみ揚げ)
60g
なめたけ
1瓶(120g)
バター
10g
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープは塩分の弱いものを使う場合は、3gに増やしたり、加える塩を増やしても良いです(^o^)/
1.
お米は簡単に洗い、水気を切り、炊飯器の釜に入れます。
2.
○印の調味料を入れ、水を2合の線より少し上まで加え、全体を混ぜます。
3.
その上にひと口大に切った油揚げを乗せます。
4.
次に全体にまんべんなくなめたけも乗せます。30分ほどこのまま浸しておきます。
5.
その後、炊飯器の「炊き込み」モードで炊きます。
6.
炊き上がったら全体を混ぜ、お好みでバターを加えます。
7.
使った鶏ガラスープはコレ(塩分が強いので2.5gで十分です)
8.
使った油揚げはコレ
https://cookpad.com/recipe/4151420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.