コツ、ポイント
キノコなら何でも!舞茸や椎茸でも美味しいと思います*\(^o^)/*バターは2回に分けた方が風味が残ります。面倒なら一回でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので和風パスタが作れないかなと。
2.
材料を切る。
えのきとしめじは石づきを落とし適当にほぐし、エリンギは細切り。
玉ねぎはくし切り。
ベーコンは細切り。
3.
切ってる間にお湯が沸いたら、塩を入れてパスタを表示通りに茹でる。
4.
パスタを茹でている間に、切った具材を炒める。
フライパンにオリーブオイルを少しひき、全ての材料を投入!
5.
材料に火が通りしんなりしたら塩コショウを振り、バター1を投入。
(今回はバターが無かった為チューブでバターを15センチ)
6.
ここで、パスタが茹で上がってなければ一旦火を止める。茹で上がって入れば、お湯を切ったパスタを投入。
7.
具材と軽く混ぜ合わせ、バター2を投入。(作り方5で入れた約半量)
混ぜる!
8.
パスタと具材にバターが絡んだら、醤油を回し入れ、全体に醤油が行き渡る様に混ぜる。
9.
味見をし、醤油やバターが足らなければ味を足し完成。
https://cookpad.com/recipe/4155323
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.